Hochwertiges Maltodextrin in Lebensmittelqualität (9050-36-6) (C6nH (10n + 2) O (5n + 1))

Modell Nr .: Formel: C6nH (10n + 2) O (5n + 1) Verpackungsmaterial: Papier Haltbarkeit:> 12 Monate Anwendung: Getränke, Mehl Produkte, Gelee / Eis, Backwaren Aussehen: Weißes Pulver Handelsmarke: Hugestone Spezifikation : (C6 H10 O5) n HS-Code: 35051000 Zertifizierung: BRC, ISO, FDA, HACCP Lagermethode: Normal Hauptwirkstoff: Maltodextrin CAS: 9050-36-6 Unii: 7cvr7l4a2d Transportverpackung: 25kg / Bag Herkunft: Shandong Maltodextrin ist ein geschmackloses, leicht verdauliches Kohlenhydrat aus Maisstärke. Die Stärke wird gekocht, und dann werden Säure und / oder Enzyme (ein Verfahren ähnlich dem, das der Körper verwendet, um Kohlenhydrate zu verdauen) verwendet, um die Stärke in kleinere Ketten (3-20 Ketten in Maltodextrin) zu brechen. Diese Ketten bestehen aus mehreren Dextrosemolekülen, die durch sehr schwache Wasserstoffbrücken zusammengehalten werden. \ NBeschreibung: Weißes Pulver oder körniges weißes Pulver, erhältlich in verschiedenen Partikelgrößen und DE * -Werten. Nicht-süße, nahrhafte Saccharid-Polymere, die aus D-Glucose-Einheiten bestehen, die hauptsächlich durch alpha-1-4-Bindungen verknüpft sind. * DE = Dextrose-Äquivalente, ein quantitatives Maß für den Grad der Stärkepolymer-Hydrolyse. Je höher der DE, desto größer ist das Ausmaß der Stärkehydrolyse. Kann für die Süße-Moderation verwendet werden. Maltodextrin mit einem DE von 5 ist am wenigsten süß und etwa 1/10 so süß wie Saccharose. Maltodextrin mit einem DE von 18 ist ungefähr 1/4 so süß wie Saccharose. \ NAusfall \ nMaltodextrine werden durch partielle Hydrolyse von Stärke erhalten, wobei die polymere Grundstruktur erhalten bleibt. Maltodextrine sind wasserlösliche, nicht süße Produkte, die als sprühgetrocknete Pulver geliefert werden. Maltodextrine werden von der FDA als Produkte mit einem DE von weniger als 20 definiert. Sie werden allgemein als sichere (GRAS-) Lebensmittelzutaten anerkannt. Maltodextrine sind ausgezeichnete Feststoffbildner für Standard- und fettarme Produkte. Sie sind wirksame Sprühtrocknungshilfsmittel für Aromen, Fruchtsäfte und andere schwer zu trocknende Produkte. Sie haben auch einen neutralen Geschmack. \ NKennzeichen & Anwendungen \ nMaltodextrine lassen sich leicht in Wasser oder andere wässrige Systeme dispergieren und werden häufig in Verbraucherprodukten wie Trockenmischungen verwendet. \ NMaltodextrine werden als Kristallisationsinhibitoren verwendet. In Bonbons und halbweichen Bonbons kann verhindert werden, dass Süßigkeiten sandig erscheinen und die Haltbarkeit verlängern. Den Geruch von Hammel abbauen und eliminieren, die Nahrungselemente stabilisieren, den Charakter und Geschmack bewahren und die Qualität erhöhen. \ NMaltodextrine werden als Kohlenhydratquelle in energiereichen Getränken verwendet, besonders für Sportler. Sie sind auch leicht verdauliche Kohlenhydrate für Ernährungsgetränke, die Sportlern zur Steigerung des Zuckergehalts in der Muskulatur und zur Verbesserung der physischen Kraft und zur Beseitigung von Ermüdung dienen. \ NMaltodextrine werden als Träger für die Sprühtrocknung von Wirkstoffen verwendet. \ NMaltodextrine werden als Verdünnungsmittel in Einzeldosen verwendet Einheitsdosiszubereitungen wie Sachets. Aufgrund ihrer inhärenten polymeren Natur machen Maltodextrine auch ausgezeichnete Bindemittel für die direkte Kompression. Da sie eine schwache Süße haben, werden sie in der Lebensmittelverarbeitung, wie Süßigkeiten, Eiscreme, Konfitüre, Kuchen usw., verwendet und der Geschmack anderer Materialien in den Produkten kann verbessert werden. \ NMaltodextrine werden als Beschichtungsmittel in der pharmazeutischen Industrie verwendet . \ nMaltodextrine werden als Bindemittel verwendet, da sie eine relativ hohe Viskosität in Lösung und gute Bindungseigenschaften haben. Wenn die richtige Menge an Maltodextrinpulver zu festen Körnern oder Bällchenbonbons oder Weißzucker-Reiskuchen zugegeben wird, wird die Formrate erhöht und die Arbeitseffizienz wird verbessert. Maltodextrine werden als Stabilisierer verwendet, da sie zu großem Zählersaccharid, hoher Viscidität und hohem Schaum gehören Stabilität. Deshalb kann es als Schaumstabilisator in der Bierherstellung und in der Gaslikörherstellung verwendet werden. \ NWe kann verschiedene Produkte von Maltodextrin produzieren, um verschiedenen Nachfragen von Kunden zu entsprechen. \ NPacking: \ nMaltodextrin DE 3-10: In 20 Kilogramm Kraftpapier verpackt werden Tasche jeder, 15mt pro Container. \ nMaltodextirn DE 10-15: In 25 kg Kraftpapierbeutel jeweils verpackt werden, 16mt pro Container. Maltodextirn DE 15-20: In 25 kg Kraftpapierbeutel je verpackt, 17 m pro Behälter.

Produktgruppe : Lebensmittelverdicker