Reines Kappa Raffiniertes Carrageen

Modell Nr .: Food Grade Nährwert: Nährstoffressource: Natürlich Einecs: 232-524-2 Transportverpackung: 25 / Kg Bag Herkunft: Shandong Typ: Carrageen Wirkung: Stabilisierung CAS: 11114-20-8 Marke: Hugestone Spezifikation: BP / USP / FCC HS-Code: 1302391100 Carrageenan (auch Carrageen-Gummi genannt) ist eine Art natürliches hydrophiles Polysaccharid-Gummi, das aus Meerespflanzen gewonnen wird - Rotalgen und normalerweise weiß oder gelb in Form von Pulver, geruchs- und geschmacksneutral ist. Das gelbildende Carrageenan hat eine Wärmereversibilität. dh das Gel wird beim Erhitzen in Lösung und kehrt wieder zum Gel zurück, sobald die Lösung abgekühlt ist. Carrageenan besitzt eine sehr gute Wasserlöslichkeit und beginnt bei 70 ° C zu schmelzen und schmilzt bei 80 ° C absolut. Unterdessen weist es eine feine Stabilität auf, so dass eine Langzeit-Platzierung seine Gelierintensität und Viskosität nicht verringern kann. Das Produkt wird nicht hydrolysiert, selbst wenn es in neutraler und alkalischer Lösung erhitzt wird. Wenn es mit Konjakgummi, Johannisbrotkernmehl und einigen anderen Arten von Gummi kombiniert wird, kann Carrageenan eine bemerkenswerte Leistung für den Synergismus ergeben und seine Geliereigenschaften deutlich verändern, um das Gel voll von Elastizität und Wassererhaltungsfähigkeit zu machen. \ N \ nCarrageen ist umfassend angewendet in vielen Bereichen wie Nahrungsmittel, Medizin, tägliche chemische Industrie, Biochemie, Architekturbeschichtungen, Textilfärben, Landwirtschaft etc. \ n \ nIn der Nahrungsmittelindustrie kann Carrageenan als Geliermittel, Verdickungsmittel, Stabilisator, Suspendiermittel und Klärvorrichtung und verwendet werden kann in Produkten wie weichen Süßigkeiten, Gelee, Wurst, Dosenfleisch, Eis, Getränke, Würze, Milch, bionische Lebensmittel, Marmelade, Dosen dicke Suppe, Bier, Brot, Tiernahrung und so weiter verwendet werden; In der pharmazeutischen Industrie kann es als Arzneimittelsuspendiermittel und Dispergiermittel verwendet werden und kann zur Herstellung von Kapselprodukten usw. verwendet werden. In der täglichen chemischen Industrie kann es in Zahnpasta, Reinigungsmittel, Kosmetika und Lufterfrischer verwendet werden; In der Biochemie kann Carrageenan als Träger von Mikroorganismen und immobilisierten Zellen verwendet werden; Auf anderen Gebieten kann es als Verdicker für Farbe auf Wasserbasis, Keramikglasur und Wasserfarbe und als Suspendiermittel für Graphit, Leimmaterial für Textilprodukte und Papier und als Suspendiermittel für Herbizid und Pestizid, Graphitentflockungsmittel, Entflockungsmittel für Textilien und so weiter. \ n \ nSpezifikationen: \ n1, Kappa-raffiniertes Carrageenan \ n 1) Aussehen: schneeweißes Pulver; \ n 2) Viskosität einer 1,5% igen Lösung bei 75ºC (mPa.s): 20 ~ 200 \ n 3) Teilchengröße: 120 ~ 200 Mesh; 4) Asche (%): 25 Maximum; 5) Feuchtigkeit (%): maximal 13; 6) Schwermetall (Zählung nach Pb, ppm): 10 Maximum; n 7) Arsengehalt (ppm): 2 Maximum; 8) Gelstärke 1,5% ige Lösung 0,2% KCl (g / cm2): 1100minimal; \ n 9) Transparenz (T%): 80 Minimum; \ n 10) Gesamtbaceria (KBE / g): maximal 5000; 11) Hefen und Schimmelpilze (KBE / g): 100 maximal; 12) E-Coli (10 g): negativ; 13) Salmonellen: negativ; \ n 14) PH-Wert: 7 ~ 9; \ n 15) Paket: verpackt durch komplexe Papiertüte; Nettogewicht pro Beutel, 25kgs / \ n \ n2.kappa halb-raffiniertes Carrageenan \ n 1) Aussehen: kleines gelbes Puder; \ n 2) Partikelgröße: 120 ~ 200mesh; \ n 3) Viskosität (cps): 20 ~ 350 ; \ n 4) Asche (%): maximal 20; \ n 5) Feuchtigkeit (%): maximal 10; \ n 6) Schwermetall (Zählung nach Pb, ppm): maximal 10; \ n 7) Arsengehalt (ppm ): 2 maximal; \ n 8) gelstärke von 1,5% lösung hinzufügen 0,2% KCL (g / cm2): 500 minimum; \ n 9) gesamte bakterien (cfu / g): 5000 maximale; n 10) hefe & mould ( cfu / g): maximal 100; \ n 11) E-Coli (10g): negativ; \ n 12) Salmonellen: negativ; \ n 13) PH-Wert: 7 ~ 9; \ n 14) Verpackung: verpackt mit komplexem Papier Tasche; Nettogewicht pro Beutel 25 kg. \ n \ n3, halbtrockenes Iota-Carrageen \ n 1) Aussehen: tan bis gelbliches, grobes bis feines Pulver, das praktisch geruchlos ist; \ n 2) Viskosität einer 1,5% igen Lösung bei 75ºC: nicht weniger als 20 mPa · s und nicht mehr als 350 mPa · s; 3) CaCl & sub2; Gelfestigkeit einer 1,5% igen Lösung 0,2% CaCl & sub2; hinzufügen: nicht vorhanden; 4) Sulfat: nicht weniger als 15% und nicht mehr als 40% auf wasserfreier Basis (als SO4); \ n 5) Trocknungsverlust: nicht mehr als 12% (105ºC, 4 Stunden); \ n 6) Asche: nicht mehr als 25%, bestimmt auf wasserfreier Basis bei 700ºC; \ n 7) säureunlösliche Asche: nicht mehr als 1% auf wasserfreier Basis; \ n 8) PH-Wert: 7 ~ 11; \ n 9) Arsen: nicht mehr als 2 ppm; \ n 10) Schwermetall (als Pb) : nicht mehr als 10 ppm; 11) Gesamtkeimzahl: nicht mehr als 5000 Kolonien pro Gramm; 12) Hefe und Schimmelpilze: nicht mehr als 300 Kolonien pro Gramm; 13) E. coli: negativ in 10 Gramm; \ n 14) Salmonellen: negativ in 10 Gramm; \ n 15) Partikelgröße: 120 Mesh und 200 Mesh. \ n \ n \ n

Produktgruppe : Süßungsmittel