Gallussäure (C6H2 (OH) 3COOH) (CAS: 149-91-7)

Modell Nr .: C7H6O5 Zertifizierung: BRC, ISO, FDA, HACCP Speichermethode: Normal Typ: Gallussäure Unii: 632xd903sp Aussehen: Weiß, Gelblich-Weiß oder Blass Fawn-Coloured Cryst Säure (Pka): Cooh: 4,5, Oh: 10. Spezifikation: C6H2 (OH) 3COOH HS Code: 29182900 Nährwert: Ernährungspackung Material: Papier Haltbarkeit:> 12 Monate CAS-Nummer: 149-91-7 Molekülformel: C6h2 (Oh) 3cooh Dichte: 1,694 g / cm3 ( Wasserfrei) Handelsmarke: Hugestone Herkunft: Jiangsu Gallussäure ist eine Trihydroxybenzoesäure, eine Art von Phenolsäure, eine Art von organischer Säure, auch bekannt als 3,4,5-Trihydroxybenzoesäure, in Gallnuts, Sumach, Hamamelis, Teeblätter , Eichenrinde und andere Pflanzen. Die chemische Formel ist C 6 H 2 (OH) 3 COOH. Gallsaure wird sowohl als freie als auch als Teil hydrolysierbarer Tannine gefunden. \ N \ nSalze und Ester der Gallussaure werden als Gallate bezeichnet. Trotz seines Namens enthält es kein Gallium. \ N \ nGallsäure wird in der Pharmaindustrie häufig verwendet. Es wird als Standard zur Bestimmung des Phenolgehalts verschiedener Analyten durch den Folin-Ciocalteau-Assay verwendet; Die Ergebnisse sind in Gallussäure-Äquivalenten angegeben.Gallussäure kann auch als Ausgangsmaterial bei der Synthese des psychedelischen Alkaloid Meskalin verwendet werden. \ n \ nHistorischer Zusammenhang und Verwendung \ nGallussäure ist ein wichtiger Bestandteil der Eisengallustinte, der europäischen Standardschrift und Zeichentusche vom 12. bis 19. Jahrhundert mit einer Geschichte, die sich bis zum Römischen Reich und den Schriftrollen vom Toten Meer erstreckt. Plinius der Ältere (23-79 n. Chr.) Beschreibt seine Experimente damit und schreibt, dass er zur Herstellung von Farbstoffen verwendet wurde. Gallen (auch bekannt als Eichenäpfel) von Eichen wurden zerkleinert und mit Wasser vermischt, wobei Gerbsäure entstand. Es könnte dann mit grünem Vitriol (Eisen (II) -sulfat) - das man erhält, indem man sulfatgesättigtem Wasser aus einer Quelle oder einem Entwässerungsgraben verdampfen lässt - und Gummiarabikum von Akazienbäumen vermischt werden; Diese Kombination von Inhaltsstoffen erzeugte die Tinte. \ n \ nGallussäure war eine der Substanzen, die Angelo Mai (17821854), unter anderen frühen Forschern von Palimpsesten, verwendete, um die oberste Schicht des Textes zu entfernen und verborgene Manuskripte darunter zu enthüllen. Mai war der erste, der es anwendete, tat es aber "mit einer schweren Hand" und machte Manuskripte oft zu beschädigt, um später von anderen Forschern studiert zu werden. \ N \ nGeorge Washington verwendete Gallussäure, um während der amerikanischen Revolution mit Spionen zu kommunizieren War, nach der Miniserie Amerika: Die Geschichte von uns. \ N \ nGallussäure ist ein Bestandteil einiger pyrotechnischer Pfeifenmischungen.

Produktgruppe : Nahrungsmittelsäureregulatoren